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编者按:“楚塞三湘接,荆门九派通”。湖北省荆门市地处湖北之中,素有“荆楚门户”之称。日前,湖北省首届全民健身运动会在荆门市成功举办。这是荆荆高铁开通后,荆门首次举办大型赛事活动。共吸引了17个市州、169支队伍、2000余人参赛,现场观众累计达3万人次。
跟着赛事去旅行,光明网记者特邀荆门市文旅推荐官谭雅娴,和大家一同漫步荆门,领略深厚悠远的历史底蕴、感受真切动人的人文风情、品尝独具特色的美食佳肴、欣赏引人入胜的城市景观。
所谓“一方水土养一方人”,一个地方的特色美食与其区域内地产食材有着密不可分的关联。每一位流连于荆门美景的游客,也会不由自主地爱上荆门荆品名宴、漳河全鱼宴、沙洋油菜宴、京山十大碗、石牌豆腐宴等别具风味的菜肴。
其中,有两道历史悠久、入选非物质文化遗产的美味佳肴。其一:蟠龙菜,这是一道享誉省内外的“从龙之菜”,嘉靖皇帝朱厚熜就是靠着这道吃肉不见肉的美食日夜兼程,赶往京城,登上九五至尊的宝座。其二:凤干鸡,又叫“刘皇叔婆子鸡”“刘皇叔”指的是刘备,而“婆子”便是孙尚香了,相传此菜是三国时期最受刘备喜爱的菜肴之一。风干鸡采用独特的腌制手法,易保存又不失新鲜,醇香软嫩,老少皆宜,是传统佳节、宴请宾朋时一道常备的美味佳肴。
朝朝暮暮烟火气,杯盏温柔满人间。朋友们,荆门还有千余种传统美食、地方佳肴、民俗小吃等,期待您前来探索,享受舌尖味蕾旅行。
出品:光明网
监制:高赛 杨帆
采访:刘希尧
摄像:董腾飞 周雨涵
制作:逯成业
海报设计:杨经国